Un récent communiqué de presse du Ministère de l’Agriculture et du Développement Rural a sonné l’alarme concernant la sécurité alimentaire au Cameroun. Si vous n’avez jamais entendu parler de l’Éthéphon, c’est le moment de prêter attention à ce qui se trouve dans votre assiette. Une analyse complète est disponible sur 237online.com.
L’Éthéphon : Quoi, pourquoi et où ?
L’Éthéphon, un produit phytosanitaire couramment utilisé dans l’agriculture, a vu sa réglementation révisée au Cameroun. Selon le Ministre de l’Agriculture et du Développement Rural, l’utilisation de cette substance chimique sera désormais limitée à certaines cultures spécifiques. Le nouveau régime d’usage de l’Éthéphon au Cameroun se limite à l’ananas et à l’hévéa.
Les dangers de l’utilisation frauduleuse
Le Ministère souligne également les dangers de l’utilisation inappropriée des produits phytosanitaires. Par exemple, l’Éthéphon donne au plantain une teinte jaune, le faisant paraître mûr alors qu’il ne l’est pas véritablement. Ce type de tromperie, bien que visuellement séduisant, peut conduire à la consommation de produits qui ne sont pas à leur stade optimal de maturité, avec tous les risques sanitaires que cela comporte.Plus préoccupant encore, l’usage inapproprié de pesticides expose la population à une variété de dangers chimiques. On parle ici de résidus de pesticides, d’antibiotiques, de médicaments vétérinaires, de métaux lourds, de mycotoxines, d’additifs alimentaires, entre autres.
Appel à la vigilance
L’importance de respecter les règles établies par les autorités est non seulement une question de légalité mais aussi de santé publique. Violant l’article 23 de la loi 2003/003 du 21 Avril 2003, toute utilisation de produits phytosanitaires non homologués est passible de poursuites judiciaires.Le Ministère incite donc le public et, en particulier, les commerçants, à se rapprocher des Collectivités Territoriales Décentralisées pour bénéficier de formations sur les méthodes de murissement naturel des produits.
En bref, pour les amoureux de la nourriture, les agriculteurs et les commerçants, rester informé et respecter les directives du Ministère n’est pas seulement une question de conformité, mais aussi de garantir que ce que nous consommons est sûr et sain. Pour plus d’informations détaillées et à jour sur cette question et bien d’autres, rendez-vous sur 237online.com.
Jean-Pierre Mbaku, 237online.com
