Les activités de transport et de commercialisation des volailles et autres produits des fermes avicoles font désormais l’objet d’une nouvelle réglementation.
Seize postes de contrôle sanitaire ont été institués et les marchés de vente réduits à dix-neuf sur l’étendue de la Région. Deux semaines après la confirmation des cas de grippe aviaire hautement pathogène dans la ferme de Daniel Defonkou, à Kongso-Bamougoum et la prescription de son abattage sanitaire par le Gouverneur de la Région de l’Ouest, l’épizootie semble circonscrite. Ce week-end, lors des célébrations diverses dans la région, la viande de poule ainsi que les œufs par exemple, était bien présente dans les menus. « C’est vous qui me l’apprenez. Je ne suis pas au courant », explique Jean Paul Nguepnang, participant à des obsèques à Yom par Bandjoun. « Nos fournisseurs n’ont pas de problème. Je me suis fait servir comme d’habitude par mon associé du marché Casablanca », témoigne la propriétaire du service traiteur présent sur les lieux. C’est que les mesures d’urgence prises au lendemain de cette découverte portent des fruits. Pour l’instant, les effets des mesures prises sont encore peu ressentis dans les plats des consommateurs.
Ce dimanche, 6 février 2022, Awa Fonka Augustine avait prescrit la « mise en œuvre des opérations d’abattage sanitaire d’urgence dans les foyers identifiés, leur destruction par incinération et enfouissement sous contrôle des responsables des services vétérinaires avec l’appui des forces de maintien de l’ordre ». De même, il est érigé une « barrière sanitaire au niveau de la ferme, avec interdiction d’accès à toute personne non-autorisée pendant la période de déroulement des opérations d’abattage sanitaire et de désinfection des foyers ». Bref, une surveillance accrue des « animaux sensibles » et de leurs sous-produits dans sa région, qui est le plus grand bassin de production avicole sur le territoire national.
Hygiène et biosécurité
Depuis le 18 février, trois autres textes sont venus renforcer le dispositif déjà en place. Au plan administratif, l’une d’elles active le « comité régional d’appui à la gestion de l’infection à Influenza Aviaire Hautement Pathogène (Grippe aviaire) » confirmée. Instance de supervision présidée par le Gouverneur, elle est chargée de rendre compte quotidiennement des interventions des différents acteurs et parties prenantes impliquées dans la gestion de l’épizootie. « Le Délégué Régional de l’Elevage, des Pêches et des Industries animales de l’Ouest, outre ses fonctions de rapporteur dudit comité, assure la coordination technique et mène des opérations tactiques pour exécuter le plan d’action de gestion de la maladie. Il peut procéder à une réorganisation fonctionnelle de ses services techniques, selon le manuel de gestion des urgences de santé animale au Cameroun », y lit-on.
Au plan technique, des postes spéciaux de contrôle sanitaire vétérinaire sont institués dans sept des huit départements de la Région. De même, les activités de transport et de commercialisation des volailles et autres produits des fermes avicoles ayant fait l’objet de tests PCR négatifs sont strictement réglementées. Seuls 19 points de vente sont désormais autorisés. Là encore, les règles de biosécurité (destruction des déchets d’abattage des volailles et désinfection du site), d’hygiène et de salubrité édictées par les services vétérinaires seront strictement appliquées. « L’abattage des volailles dans les marchés suscités s’effectuera sous contrôle vétérinaire, sur des sites préalablement aménagés par la Communauté urbaine et les communes d’arrondissements gestionnaires », prescrit le gouverneur. « La commercialisation des volailles vivantes aux abords des voies publiques est strictement interdite », ajoute-t-il.
Par ailleurs, « le transport des volailles et des produits d’élevage avicole destinés au marché doit se faire à bord des véhicules aménagés à cet usage et agréés par le Délégué Régional de l’Elevage, des Pêches et des Industries animales. La collecte des volailles et des produits d’élevage avicole par le même véhicule de ferme à ferme est interdite. Le transport des volailles et des produits d’élevage avicole destinés à la commercialisation par véhicule de transport public (bus et autres voitures de transports en commun) est strictement interdit ». Enfin, les déplacements des volailles et autres produits des fermes sont subordonnés à la détention soit d’un test PCR en cours de validité, soit l’obtention d’un laissez-passer ou certificat sanitaire vétérinaire. Le gouverneur assure que seule la mise à niveau des autres marchés pourrait permettre l’autorisation de la commercialisation en d’autres lieux.
Marchés homologués de commercialisation des produits des fermes
Postes de contrôle vétérinaire institués
Bamboutos
Marché de Toumaka
Marché de Mbouda
Toumaka
Bamenyam
Babete
Haut Nkam
Marché central de Bafang
Marché de Kekem
Bafang
Kekem
Hauts Plateaux
Marché central de Baham
Marché de Bamendjou
Marché de Bangou-carrefour
Koung Khi
Marché de Pète-Bandjoun
Tobe-Bandjoun
Menoua
Marché de Tsinfem
Marché de Baleveng
Marché central de Santchou
Balessing
Santchou
Mifi
Marché Casablanca
Marché témoin Ipavic
Marché A
Marché Socada
Bamougoum
Banefo
Nkam
Ndé
Marché B de Bangangté
Tonga
Noun
Marché de Foumbot
Marché de Tayandi-Koutaba
Marché de Foumban
Magba
Lamoudam-Foumban
Mangoum
Maka
Franklin Kamtche / 237online.com
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