Le 21 avril 2016 nous vous annoncions la dernière marche à gravir par le Chef Pascal, lion indomptable des fourneaux, afin de remporter le graal de la compétition Star Chef édition 2.
Cette dernière marche était la finale de l’émission culinaire panafricaine Star Chef s’est. Elle s’est déroulée vendredi soir au Sénégal, diffusée sur la chaine A+ (bouquets CANAL+).
Après 2 mois de compétition rassemblant 8 participants venus de toute l’Afrique, c’est le candidat compatriote camerounais, Pascal, qui remporte la finale, le titre de Star Chef et les 10 millions de francs CFA mis en jeu.
C’est 32 années de cuisine qui se conclue en apothéose et avec détermination pour le Chef Pascal.
Vendredi soir, Pascal, chef de cuisine camerounais du restaurant du Hilton à Yaoundé, remporte le titre de Star Chef face à Athanase, le second finaliste de l’épreuve, d’origine Togolaise.
Cette grande finale s’est déroulée au casino de Saly (Sénégal). Les 2 finalistes ont eu chacun 5h pour préparer un buffet d’exception comprenant entrées, plats locaux et desserts.
Depuis le début de la compétition, les œuvres culinaires des candidats sont soumis à la critique des deux membres du jury, les Chefs Christian Abegan et Loïc Dablé. Mais, à l’occasion de la finale, le jury s’est élargi de dix invités exceptionnels (des Chef internationaux comme Moussa Ba, le directeur des programmes A+, Michel Mutumbo-Cartier…) qui ont eu l’occasion de déguster les créations des deux finalistes.
Lors de cette finale, le candidat Togolais est salué pour sa capacité à valoriser les produits locaux de la mer, avec des conceptions à base d’huitres et de palourdes. « Une cuisine simple mais gouteuse, efficace » juge le chef Moussa Ba.
Côté Cameroun, Pascal compose notamment un agneau au couscous, puis des enroulades de filet de sole fourrées aux tomates, câpres et safran, particulièrement saluées par la critique.
Lors du vote final, les 12 membres du jury accorde leur voix à l’un des deux finalistes. Après un dénouement intense de dépouillement des voix, le chef Camerounais l’emporte à 7 voix contre 5. Emu, Pascal lève les bras au ciel, s’approche du jury et soulève la coupe.
Auréolé du titre de Star Chef, Pascal – affublé du surnom de « Général » pendant la compétition – n’en demeure pas moins fair-play vis-à-vis de son collègue Togolais, louant les qualités certaines de son adversaire du jour.
Avant la finale, Pascal avait prévenu « ce titre de Star Chef, je veux le gagner pour mon pays ».
Chef, le Cameroun vous félicite!
Émission Star Chef, diffusé sur la chaine A+. Création CANAL+ Afrique.
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