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Lundi, 30 Juin 2008 00:00 |
 Ingrédients
1,5 kg de haricots secs ( petits grains blancs)
4dl d'huile de palme, 1 piment rouge,
0,5 l d'eau, 8 feuilles de bananes ou moules.
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Mise à jour le Jeudi, 01 Juillet 2010 05:53 |
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Samedi, 21 Juin 2008 10:29 |
 Ingredients
2 bols de grains de courge écrasés, un demi kilo de viande sans os, un verre de jus de cuisson de viande, du sel ou des cubes pour assaisonnement, de l`oignon, du piment, un oeuf ou deux s`ils sont petits, des feuilles de bananier flambées ou des feuilles utilisées pour faire cuire des battons de manioc, de la ficelle.
Préparation
Faire cuire la viande dans de l`eau avec du sel et de l'oignon, Mettre dans une terrine les grains de courge écrasés, Ajouter du jus de viande par petites quantités en remuant, Continuer à
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Mise à jour le Jeudi, 01 Juillet 2010 05:54 |
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Samedi, 21 Juin 2008 10:29 |
 Description Tubercule d'un arbrisseau des régions tropicales, dont la racine fusiforme fournit une fécule alimentaire. Le manioc occupe une place importante dans l'alimentation de nombreux pays d'Afrique. ses
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Mise à jour le Jeudi, 01 Juillet 2010 05:54 |
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Samedi, 21 Juin 2008 10:29 |
 La feuille de Ndole est une plante potagère annuelle d'Afrique, elle s'apparente à l'épinard en un peu plus acide. La récolte s'effectue lorsque les feuilles sont jeunes, avant qu'elles ne deviennent coriaces
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Mise à jour le Jeudi, 01 Juillet 2010 05:53 |
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