Ingrédients :

* 1 boite de Thon 250g      * 2 Oeufs     *2 Tomates mûres

* 1/2 Concombre       * 1 Oignon     *Laitue

* 100g d'Olives noires       * Thym       * Huile d'olive

* Vinaigre de vin       * Sel, Poivre

- Faire d'abord cuire 2 oeufs selon la recette Oeuf dur

- Préparer une vinaigrette avec 4 grosses cuillers d'huile d'olive, une cuiller de vinaigre, du sel et un peu de poivre

- En parallèle, laver à l'eau froide: la tomate, la laitue et le thym

- Couper les tomates en rondelles de 4 à 6 mm d'épaisseur

- Couper l'oignon et le concombre en fines rondelles

- Ouvrir la boite de thon et l'égoutter

- Placer les feuilles de laitue sur un plat.

Répartir le thon en morceaux et grosses miettes sur la salade.

{module Publicité 300_250|none}Placer les rondelles de tomate, de concombre et d'oignon

- Ajouter les olives et arroser les morceaux de thon et les rondelles de concombre / tomates avec la vinaigrette

- Écaler les oeufs durs puis les couper en deux, les placer sur le plat

- Saupoudrer de feuilles de thym (ou basilic ciselé)

Le Conseil du Chef :

- Ne pas oublier de mettre du citron sur la table

- La Salade Niçoise peut également se préparer avec des filets d'anchois